第一單元：美食印象--兄弟滷味代代傳
在我們節目中常常和您一起回味許多在台灣, 走過半世紀以上的老店, 他們的故事往往也代表台灣某個年代、某個地方, 或者是某種文化的意義, 即使老店的外觀翻新了, 經營方式改變了, 但它的精神還是沒有變。
就像這周我們要帶您到新店, 這裏有一家賣滷味的老店, 他們家以前在碧潭入口處, 開了新店第一家西點麵包店, 在50年代可以說是相當時髦, 也讓人羨慕的行業。現在麵包店傳到第三代了, 但麵包賣的很少, 反而是以滷味為主角, 為什麼會有這麼大的轉變呢? 因為這對兄弟從老東西裏發現了創新的元素。
第二單元:古早味印象--一解鄉愁 山東餅
有人說味覺是記憶的連結, 這話一點也沒錯, 像是很多在外遊子會因為想家而懷念媽媽做的家常菜是一樣的道理。
在台北有一家賣山東餅的老店, 老闆的媽媽秦奶奶, 當初隨著國民政府撤退來台, 在異鄉的日子讓她常常想起山東老家的一切, 於是她開始動手做從小跟著媽媽、外婆學來的蔥油餅和韭菜盒子等北方麵食, 一解鄉愁。
後來秦奶奶的兒女擔心她的年紀一天天大了, 這「老家的味道」將會失傳，於是開起這家店, 讓技術得以傳承。三十多年來, 熟悉的家鄉味撫慰了秦奶奶懷念老家的惆悵, 也讓許多人認識了這迷人的山東味。
第三單元:歷史印象--日本神社 思想起
在很多宮崎駿卡通裡, 您可以看到像這樣的鳥居, 它通常會佇立在日本神社的參拜道前面, 跨越了鳥居, 就是從人的世界來到神的世界。
日本的神社通常是為了紀念偉人或是對日本有貢獻的人, 台灣在光復前也有兩百多座神社, 但是在1972年中日斷交之後, 政府曾打算拆除台灣殘存的神社, 神社雖然沒有因此一瞬間消失, 但也隨著時間而逐漸損毀。
在花蓮的玉里鎮, 就有一群志工, 捨不得家鄉擁有80年歷史的神社, 埋沒在荒煙漫草當中, 逐漸殘敗而沒人發現, 所以主動發起維護神社的運動, 他們可能是全台第一個這麼做的人, 那您呢? 或許您家附近也有一個神社, 您注意到了嗎?